Gewürzfenchel

Foeniculum vulgare


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 DE-Öko-006
mehrjährig, winterhart, 1,80 m
Standort
Sonne-Halbschatten
Normal-durchlässig. Nährstoffreich. Keine Staunässe im Winter.
Aussehen
Vom Aussehen wie ein großer Dill, insgesamt aber mit ausladenderem Wuchs. Große Blütendolden. Robuster in der Haltung als Dill.
Pflanzbereich
Auch dekorativ im Staudenbeet.
Blütezeit
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Farbe
gelb
Topfgröße
9 cm eckig
Kategorien
 
Besonderes
Frühjahrspflanzung. Fenchel kann nach sehr kalten und nassen Wintern eingehen, sät sich in der Regel wieder aus.
Verwendung
Blätter und Samen mit Fenchelaroma sind in der Küche und zum Tee zu verwenden. Blütendolden eignen sich gut zum Schnitt, wunderschön in Sträußen.