Salbei

Salvia officinalis
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 DE-Öko-006
mehrjährig, winterhart, 50 cm
Standort
Sonne
durchlässig, warm, trocken, keine Staunässe im Winter
Pflanzbereich
In der Kräuterspirale für den oberen Bereich.
Kombinationen
Santolina, Origanum, Helichrysum
Blütezeit
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Topfgröße
9 cm eckig
Kategorien
 
Besonderes
Für buschiges Wachstum nach der Blüte kräftig einkürzen.(blüht an vorjährigen Holz).
Verwendung
Heil- und Küchenkraut, beliebtes italienisches Würzkraut zu Fleisch, Pilzen,, Hülsenfrüchten (weiße Bohnen) und Tomatengerichten. Blätter in Butter gebraten zu Spaghetti.
Heilwirkung
Als Heilpflanze bei Halsschmerzen. Hemmt die Schweißbildung. Als Tee nicht für längeren Gebrauch, nicht in der Schwangerschaft.